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Gastronomía


feb 15

Presentan 1er Congreso de Food Design Thinking

Con el nombre "La estética del sabor: Un viaje de diseño y nutrición", nuestra Universidad realizó el 1er Congreso Anáhuac Food Design Thinking.

abr 14

Tecnología de vanguardia en los negocios para A&B en Yucatán

La empresa yucateca National Soft® renovó el 14 de marzo en la Universidad Anáhuac Mayab las licencias de Soft Restaurant®, software líder regional de gestión de restaurantes. Con la donación de las licencias se ...

oct 22

Anáhuac Mayab se suma a las acciones colectivas contra el hambre

Como parte de las acciones colectivas por el Día Mundial de la Alimentación, nuestra Universidad realizó conferencias, exposiciones, foros y colecta de alimentos, con el fin de destacar la importancia de las decisiones ...

oct 14

Alumnos ganan Concurso Culinario del CICY

Como parte de las acciones que el Centro de Investigación Científica de Yucatán A. C (CICY) realiza para promover la conservación de la diversidad biológica y riqueza biocultural de la Península de Yucatán, realizó el ...

sep 17

El manjar de los dioses

Por motivo del Día Internacional del Chocolate (13 de septiembre), aprovechamos este espacio para platicarles un poco de este conocido “manjar de los dioses”.

mar 18

Mi pasión como acción social: Erika Chulini

“Lo único que tengo es mi cuerpo, mis manos, mi cerebro y mis ganas.” De esta forma, inició la conferencia “Mi pasión como acción social” la chef Erika Chulini Olivares (Comunicación, 2002), chef independiente y ...

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Noticias sobre Modelo Educativo Anáhuac

dic 21

De Cabos a Dubai. Destinos para prácticas profesionales de Gastronomía y Turismo

Las prácticas profesionales representan un espacio curricular que tiene una repercusión determinante en la formación de los profesionales de todas las carreras universitarias y que ocupan un lugar importante en el proceso formativo.

nov 23

Tips para aprovechar al máximo Tu Espacio Universitario

Elegir tu carrera profesional es una decisión muy importante pero elegir en qué universidad estudiar, lo es aún más.

nov 19

República Dominicana, un destino tropical para tu intercambio

Cada semestre es una nueva oportunidad para planear tu próximo intercambio académico y vivir experiencias que enriquezcan tu formación académica y personal desarrollando soft skills mientras conoces nuevas culturas. Por ello, traemos una nueva recomendación de destino académico, ahora en República Dominicana.

nov 15

Plataformas educativas online: Nuevos elementos formativos

El conocimiento ya no se transmite únicamente en aulas físicas, hoy en día existen plataformas virtuales que aumentan la adquisición y asimilación de nuevos conocimientos mediante prácticas pedagógicas innovadoras.

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