Noticias de Nutrición

19 de Octubre de 2019, Mérida Yucatán 

Mérida, Yucatán a 20 de Septiembre de 2019

De izquierda a derecha: Dra. Yanilka Alcantara, Directora del Departamento de Investigaciones y Publicaciones; Dr. Edwin Reyes, Vicerrector de Investigación, Extensión y Posgrado; Dr. Jorge Carlos Ruiz Ruiz, Profesor- Investigador de la Escuela de Nutrición de la Universidad Anáhuac Mayab; Mtra. Lucíbel Alvarez, Profesora-Investigadora del Departamento de Tecnología de Alimentos, anfitriona de la estancia académica y de investigación.

29/07/2019, Mérida Yucatán.

09/07/2019, Mérida Yucatán

Les compartimos una nota sobre el estudio "Sugar content of ready to eat breakfast cereals marketed to children: a comparison between the UK, Mexico, Guatemala and Ecuador" que realizo la Dra. Elisa Vargas, docente de la Escuela de Nutrición de nuestra Universidad, en conjunto con la Dra. Ada García ,de la Universidad de Glasgow,  Lorena Lopéz Donado y Claudia Virginia Mazariegos, de la Universidad Manuel Galvéz.