22 de mayo de 2019; Mérida, Yucatán, México
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El pasado domingo 12 de mayo la Universidad Anáhuac, por coordinación de AUSA e impulsa, organizo una brigada a la comunidad de Chablekal. Se brindo atención nutricional por parte de Mariana Baqueiro Mañé, Jesús Alberto Pompeyo Cabrera y Carlos Sanchéz Morales; Nutrióloga Pasante de Servicio Social, estudiante de la Licenciatura en Nutrición y Nutriólogo encargado de Brigadas, cada uno respectivamente. Además de la atención de medicina y odontología
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Les compartimos una nota sobre el estudio "Sugar content of ready to eat breakfast cereals marketed to children: a comparison between the UK, Mexico, Guatemala and Ecuador" que realizo la Dra. Elisa Vargas, docente de la Escuela de Nutrición de nuestra Universidad, en conjunto con la Dra. Ada García ,de la Universidad de Glasgow, Lorena Lopéz Donado y Claudia Virginia Mazariegos, de la Universidad Manuel Galvéz.
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Muchas felicidades a Ashley Castellanos Jankiewicz, egresada de la escuela de nutrición, y actualmente estudiante del doctorado de Neurociencia en la Universidad de Bordeaux, por ser finalista regional de este año y galardonada con el premio del jurado "Mi tesis en 180 segundos".
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La escuela de nutrición participo este 11 de abril, del año en el Certamen de Proyectos de Investigación Científica, Tecnológica y de Expresiones Creativas dentro de la Expociencias Yucatán 2019.
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El semanario Yes Plez Weekly , en su edición de diciembre que trataba sobre productos relacionados con abejas, entrevisto al Dr. Jorge Ruiz, docente de la Escuela de Nutrición y Coordinador de Investiga, para conocer cuales son los usos terapéuticos de la miel.
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