Noticias de Nutrición

El día de ayer, la Universidad a través de nuestra Escuela, llevó a cabo el “Tour de la Salud a la Práctica” organizado por Splenda México y la Federación Mexicana de Diabetes, como parte de la estrategia nacional para la prevención de sobrepeso, obesidad y diabetes, concientizando sobre el consumo actual de azúcares en nuestro país.

Yucatán se colocó nuevamente como un importante impulsor de la innovación y el emprendimiento, luego de que la Universidad Anáhuac Mayab - con el Parque Tecnológico y de Innovación, tecniA- compitiera en la Categoría VII: Instituciones Educativas, en la final del Premio Nacional del Emprendedor (2015), máxima distinción que otorga la Secretaría de Economía a través del Instituto Nacional del Emprendedor (Inadem).

Con la intención de desarrollar habilidades que permitan la orientación a pacientes sobre una mejor alimentación, alumnos de la Escuela de Nutrición de la Universidad participaron en el taller “Cálculo de macro y micronutrimentos de los principales platillos utilizados durante la cuaresma. Recomendaciones alimentarias para los pacientes”.

A través del programa Fonatón, un proyecto de la Red de Universidades Anáhuac que permite otorgar a jóvenes la oportunidad de continuar con sus estudios superiores a través de becas, en diciembre pasado, la Universidad Anáhuac Mayab tuvo el honor de contar con su primer egresado en la Licenciatura de Nutrición, Luis Manuel Estrella Carrillo.

Celebrando el compromiso y dedicación, esta mañana, la Escuela de Nutrición de la Universidad Anáhuac Mayab llevó a cabo la Ceremonia de entrega de reconocimientos a los mejores promedios de la licenciatura.

“Uno de cada cuatro mexicanos reportan un estado metabólico adecuado” indicó la Mtra. Chrisenedina Shérlin May Kim (Nutrición, 2009; Maestría en Nutrición Clínica, 20015) en su Conferencia “Inestabilidad genómica en sujetos yucatecos con Diabetes Mellitus tipo 2”, organizada por la Escuela de Nutrición de la Universidad Anáhuac Mayab, en el marco del Día del Nutriólogo.