Genera prototipos innovadores en productos, servicios y sistemas alimentarios aplicando la metodología de Food Design Thinking para crear propuestas significativas y sostenibles con un valor agregado único.
Desarrollarás habilidades para aplicar estrategias nutricionales efectivas en atletas de diferentes disciplinas, basadas en la mejor evidencia científica, para mejorar su rendimiento deportivo.
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Aprenderás los fundamentos de las intervenciones fisioterapéuticas aplicables al entrenamiento físico de pacientes dentro de un programa de rehabilitación cardiopulmonar.
Examinarás cómo el medio ambiente influye en los procesos de alimentación, nutrición y salud humana, identificando impactos y estrategias para minimizar riesgos asociados al consumo de alimentos contaminados.
Aprende a utilizar herramientas digitales y aplicaciones de inteligencia artificial para optimizar la consulta nutricional, mejorar el análisis de datos y personalizar las intervenciones con mayor precisión.
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