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Test de Nutrigenómica: Fundamento Científico e Interpretación Clínica Aplicada

Desarrollarás los fundamentos científicos y el criterio clínico necesarios para interpretar pruebas genéticas relacionadas con metabolismo, obesidad, inflamación y respuesta a nutrientes, e integrar sus resultados de manera ética y basada en evidencia en la consulta nutricional.

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Curso

Test de Nutrigenómica: Fundamento Científico e Interpretación Clínica Aplicada

El Curso en Test de Nutrigenómica: Fundamento Científico e Interpretación Clínica Aplicada te permitirá desarrollar los fundamentos científicos y el criterio clínico necesarios para interpretar pruebas genéticas relacionadas con metabolismo, obesidad, inflamación y respuesta a nutrientes. A lo largo del programa, aprenderás a diferenciar nutrigenómica y nutrigenética, identificar polimorfismos asociados con metabolismo energético, folatos, lípidos e inflamación, y evaluar la evidencia científica que sustenta los principales marcadores genéticos.

Además, desarrollarás habilidades para interpretar la estructura y los resultados de un reporte nutrigenómico, traducir variantes genéticas en recomendaciones nutricionales individualizadas y comunicar sus alcances y limitaciones de manera ética y responsable. Este curso está dirigido a licenciados en Nutrición, médicos con enfoque en medicina funcional o preventiva y profesionales de la salud interesados en integrar la genética a la consulta nutricional con base científica y criterio clínico.

¿Qué aprenderás?

Criterio científico

Evalúa la evidencia relacionada con marcadores genéticos y sus alcances clínicos.

Interpretación clínica

Interpreta reportes nutrigenómicos dentro del contexto del paciente y la consulta nutricional.

Nutrición personalizada

Integra resultados genéticos en planes nutricionales individualizados con responsabilidad ética.

Módulo 1: Fundamentos científicos de la nutrigenómica

1.1. Introducción a la medicina personalizada
1.2. Conceptos clave: nutrigenómica vs. nutrigenética
1.3. SNP y variabilidad genética
1.4. Metabolismo energético y genes asociados (ej. FTO, PPARG)
1.5. Metabolismo de folatos y metilación (ej. MTHFR)
1.6. Metabolismo de lípidos (ej. APOE)
1.7. Inflamación y estrés oxidativo
1.8. Nutrigenómica y microbiota
1.9. Revisión crítica de literatura científica
1.10. Limitaciones actuales de la nutrigenómica

Módulo 2: Interpretación clínica y aplicación del test nutrigenómico

2.1. Estructura de un reporte de nutrigenómica
2.2. Análisis de variantes genéticas frecuentes
2.3. Traducción de polimorfismos a recomendaciones nutricionales
2.4. Diseño de plan alimentario personalizado
2.5. Casos clínicos integradores
2.6. Comunicación efectiva de resultados al paciente
2.7. Aspectos éticos y legales
2.8. Cómo incorporar el test a la consulta privada
2.9. Marketing ético en nutrición personalizada

Detalles del curso

Modalidad

A distancia (sesiones sincrónicas en vivo, no incluye grabaciones)

Fecha de inicio

27 de octubre de 2026

Duración

48 horas (12 sesiones)

Horarios

Martes y jueves 18:00 a 22:00 hrs

Inversión

Inscripción

$4,000 mxn

2 Colegiaturas

$4,000 mxn

Perfil de ingreso

Dirigido a licenciados en Nutrición, médicos con enfoque en medicina funcional o preventiva y profesionales de la salud interesados en nutrición personalizada. Es ideal para quienes buscan interpretar pruebas genéticas con criterio científico e integrar sus resultados de manera ética en la consulta clínica.

Perfil de egreso

Al finalizar el curso, el participante será capaz de interpretar reportes nutrigenómicos, valorar la evidencia científica de marcadores genéticos y traducir variantes relacionadas con metabolismo, folatos, lípidos, inflamación y respuesta a nutrientes en recomendaciones nutricionales individualizadas. También podrá comunicar resultados, alcances y limitaciones de forma ética y responsable.

Claustro académico

Dra. Isabel García Cámara

Profesora investigadora en biología molecular

Profesora investigadora con experiencia en biología molecular, diagnóstico genético y aplicación clínica de herramientas biotecnológicas en salud. Su perfil aporta al curso una base científica especializada para comprender, interpretar y comunicar pruebas nutrigenómicas con criterio clínico, ética profesional y enfoque basado en evidencia.