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Diplomado en Cata de Vinos Presencial

Conoce el proceso de elaboración del vino, las uvas más importantes y las regiones de producción más destacadas en el mundo. También adquirirás los conocimientos y técnicas necesarios para apreciar las cualidades del vino, sugerir maridajes adecuados y conocer las normas de servicio en la mesa.

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Descripción del Programa

La cultura del vino es una herramienta poderosa para establecer conexiones con otras personas, ya sea por motivos culturales, empresariales o de interés social. En este Diplomado, obtendrás conocimientos fundamentales sobre los estilos principales de vino, el proceso de elaboración y las características organolépticas.

Duración 93 Horas

Inversión Inscripcion: $6,000 + 5 Colegiaturas de $4,500

Inicio de Clases 15 agosto

Modalidad Presencial

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Perfil de Ingreso

Dirigido a quienes se interesen por la cultura del consumo de vino y a emprendedores novatos, perfecto para aquellos que deseen explorar el vino a través de los sentidos, así como para quienes quieran aprender a apreciar los aromas, sabores y características destacadas de las uvas. No se necesita experiencia previa.

Perfil de Egreso

Conocerás el proceso de elaboración del vino, las principales uvas, las regiones más destacadas de producción en el mundo. También obtendrás los conocimientos necesarios y técnicas para apreciar las cualidades del vino, proponer un maridaje y las normas en el servicio de la mesa.

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+

50

Convenios Firmados

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7,500

Alumnos Educación Continua

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15

Áreas de Estudio

+

200

Programas de Formación Impartidos

Plan de estudios

Historia del vino y conceptos básicos
Geografía del vino
Ciclo vegetativo de la vid
Procesos de vinificación
Vinos del nuevo mundo: México, Chile, Argentina, Uruguay y Estados Unidos

Los sentidos y el análisis organoléptico
Armonización de alimentos y vino
Vinos del Viejo Mundo: España, Portugal, Italia, Alemania y Medio Oriente

Servicio del vino
Diseño de carta de vinos
Defectos del vino
Vinos del mundo: Francia, Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica y China

Una experiencia educativa fascinante. A través de sesiones prácticas, aprendí sobre las diferentes uvas y las regiones más destacadas a nivel mundial. Ahora disfruto del vino de una manera más profunda, identificando sus características y sugiriendo maridajes, etc.

Enrique Araujo Montes

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