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Diplomado en Cata de Vinos Presencial

Conoce las propiedades del vino y su estudio por zonas, además del enfoque legal y normativo desde la elaboración, comercialización y consumo. Al final del programa serás un experto en el área de la Enología.

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Descripción del Programa

La cultura del vino es una herramienta poderosa de vinculación con otras personas, sea por cultura, por negocios o por un interés social. En este Diplomado adquirirás conocimientos básicos sobre los principales estilos de vino, proceso de elaboración y características organolépticas.

Duración 90 Horas
Inversión Inscripcion: $3,000 + 9 Colegiaturas de $2,550
Inicio de Clases 10 agosto
Modalidad Presencial

+

50

Convenios Firmados

+

7,500

Alumnos Educación Continua

+

15

Áreas de Estudio

+

200

Programas de Formación Impartidos

Plan de estudios 

  • Historia del vino
  • Conceptos básicos de vino
  • Geografía del vino
  • Ciclo vegetativo de la vid
  • Procesos de vinificación
  • Vinos de México
  • Vinos de Chile
  • Vinos de Argentina y Uruguay
  • Vinos de Estados Unidos de América I
  • Vinos de Estados Unidos de América II
  • Introducción al maridaje
  • Vinos de España I
  • Vinos de España II
  • Vinos de España III
  • Vinos Fortificados
  • Vinos de Portugal
  • Los sentidos y el análisis organoléptico
  • Vinos de Italia I
  • Vinos de Italia II
  • Vinos de Italia III
  • Armonización de alimentos y vino
  • Vinos de Alemania
  • Vinos de Medio Oriente
  • Vinos de Francia I
  • Vinos de Francia II
  • Vinos de Francia III
  • Vinos de Francia IV
  • Vinos de Australia y Nueva Zelanda
  • Vinos de Sudáfrica y China
  • Servicio del vino
  • Diseño de carta de vinos
  • Defectos del vino
  • Evaluación
  • Vinos del mundo
  • Vinos del mundo

Claustro Académico

Cuenta con profesores de experiencia en el campo profesional, que saben y conocen muy bien la aplicación de los temas que imparten en el entorno laboral. El contenido está bien estructurado y con lo necesario para la cantidad de horas de un diplomado”
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Juan Enrique Alfaro

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