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Diplomado en Cata de Vinos (A distancia)

Nuestro objetivo es proveer al estudiante los conocimientos y habilidades necesarias para una práctica correcta en el aprecio del vino mediante clases 100% a distancia. También se busca ayudar a los emprendedores de este ramo a contar con las bases requeridas para fortalecer su negocio.

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Descripción del Programa

La cultura del vino es una herramienta poderosa de vinculación con otras personas, sea por cultura, por negocios o por un interés social. En este Diplomado adquirirás conocimientos básicos sobre los principales estilos de vino, proceso de elaboración y características organolépticas.

Duración 97 Horas
Inversión Inscripción: $4,000 + 4 Colegiaturas de $4,000
Inicio de Clases 16 enero
Modalidad A Distancia
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Perfil de Ingreso

Dirigido a todo aquel que tenga inquietud sobre la cultura del consumo del vino y a nuevos emprendedores, ideal para personas que busquen conocer el vino a través de las sensaciones olfativas y gustativas. Así como apreciar aromas, secuencia y el protagonismo, derivados de la uva. El Diplomado incluye un kit de clausura. No se requiere conocimiento previo.

 

Perfil de Egreso

Conocerás el proceso de elaboración del vino, las principales uvas, las regiones más destacadas de producción en el mundo. También obtendrás los conocimientos necesarios y técnicas para apreciar las cualidades del vino, proponer un maridaje y las normas en el servicio de la mesa.

+

50

Convenios Firmados

+

7,500

Alumnos Educación Continua

+

15

Áreas de Estudio

+

200

Programas de Formación Impartidos

Plan de estudios 

 
  • Historia del vino y conceptos básicos
  • Geografía del vino
  • Ciclo vegetativo de la vid
  • Procesos de vinificación
  • Vinos del nuevo mundo: México, Chile, Argentina, Uruguay y Estados Unidos
  • Vinos del Viejo Mundo: España, Portugal, Italia, Alemania y Medio Oriente
  • Los sentidos y el análisis organoléptico
  • Armonización de alimentos y vino
  • Servicio del vino
  • Diseño de carta de vinos
  • Defectos del vino
  • Vinos del mundo: Francia, Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica y China
  • Cata de cierre / Ceremonia final
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Claustro Académico

Los diplomados impartidos por la Universidad Anáhuac Mérida cumplieron  con todas mis expectativas ya que gracias a ellos tengo mayor conocimiento en el ámbito profesional, personal y empresarial con ello fortalecer a mi empresa. 
foto del testimonial
Juan Carlos Rodríguez Carrillo

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Teléfono: (999) 942 4800 con 5 líneas
Carr. Mérida Progreso Km. 15.5 AP. 96 Cordemex, CP. 97310, Mérida, Yucatán, México.

Universidad Anáhuac Mayab

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